কফির যত গুণ
ঘুম থেকে উঠেই অনেকের কফি না হলে চলে না। ঘুমের আমেজ কাটাতে কফি খান অনেকে। কফি স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। স্বাস্থ্য ও জীবনধারাবিষয়ক ওয়েবসাইট বোল্ডস্কাইয়ের প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, বেশির ভাগ মানুষই চা বা কফি পানের মাধ্যমে দিন শুরু করে। কফি স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী। আসুন, জেনে নিই সীমিত পরিমাণে কফি পানের উপকারিতা সম্পর্কে। উদ্বেগ কমে কফি বিস্তারিত »»
বিকেলের নাস্তায় মাছ-আলুর চপ
বৃষ্টিভেজা বিকেলের নাস্তায় একটু ভাজাভুজি খেতে মন চাইতেই পারে। ঝটপট তৈরি করা যায় এমন কোনো স্বাস্থ্যকর খাবার বেছে নিন। আজ চলুন জেনে নেয়া যাক মাছ আলুর চপ তৈরির সহজ রেসিপি- উপকরণ:যেকোনো বড় মাছ- ৫-৬টি বড় টুকরাআলু- ৩টিএকটি বড় পাউরুটির টুকরাপেঁয়াজ- মিহিকুচি ১/৩ কাপআদাবাটা- ১ চা চামচরসুনবাটা- ১ চা চামচকাঁচামরিচ কুচি- ১ টেবিল চামচমরিচগুঁড়া ১ চা বিস্তারিত »»
দুধের সঙ্গে রসুন খেলে কী হয়?
দুধের পুষ্টিগুণ সম্পর্কে সবাই কম-বেশি জানেন। সব বয়সীদের জন্যই দুধ একটি উপকারী খাবার। এটি আমাদের শরীরে শক্তি জোগায়। তাই দুধকে আদর্শ খাবার হিসেবেই জানি আমরা। এদিকে রসুনে রয়েছে অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল উপাদান। কাঁচা রসুন উচ্চ রক্তচাপ কমাতে দারুণভাবে সাহায্য করে। তাই দুধের সঙ্গে রসুন মিশিয়ে খেলে অনেক উপকার পাওয়া যায়। দুধের সঙ্গে ও রসুন মিশিয়ে খেলে তা বিস্তারিত »»
ম্যাসাজেই দূর হবে পেট ফাঁপা ও বদহজম
পেটের কোনো না কোনো সমস্যায় ভুগছেন না, এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া মুশকিল। খাবারে একটু এদিক-সেদিক হলেই পেটের নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। পেটে চাপ বাড়তে থাকে তখন পাচনতন্ত্রের বিভিন্ন অংশে আটকে থাকা গ্যাসের জন্য ভুগতে পারেন, যার ফলে ফুলে যাওয়া পেট, বদ হজম এবং পেট ফাঁপাসহ বিভিন্ন লক্ষণ দেখা দেয়। বদহজমের মূল কারণ আপনি যখন বিস্তারিত »»
শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় খেজুর
খেজুর সহজলভ্য। এর রয়েছে নানা পুষ্টিগুণ। খেজুর শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে। তাই প্রতিদিন খেজুর খাওয়া স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী।খেজুরের মধ্যে গুরুত্বপূর্ণ অ্যান্টি অক্সিডেন্ট ছাড়াও রয়েছে ভিটামিন এ, বি; ম্যাগনেশিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ, সালফার, প্রোটিন, ফাইবার ও আয়রন। তিন-চারটি বা ৩০ গ্রাম খেজুরে ক্যালোরি থাকে ৯০ গ্রাম, এক গ্রাম প্রোটিন, ১৩ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম, ২.৮ গ্রাম ফাইবার। বিস্তারিত »»
কাঁচা মরিচ খান, ছয়টি স্বাস্থ্যঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে
কাঁচা মরিচে রয়েছে অনেক গুণ। অনেকে কাঁচা মরিচ খেতে ভয় পান। তবে অনেককে রোজ পাতে দু-একটি কাঁচা মরিচ রাখতে দেখা যায়। কাঁচা মরিচ স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। কাঁচা মরিচে থাকা যৌগ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। পাশাপাশি রোগ প্রতিরাধ ক্ষমতাও বাড়িয়ে দেয় অনেকটা। ভারতের সংবাদমাধ্যম জি নিউজের প্রতিবেদনে এ তথ্য উঠে এসেছে। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, কাঁচা মরিচে বিস্তারিত »»
করোনা মোকাবিলায় স্বাস্থ্যসম্মত উপায়ে ফল-সবজি খাওয়ার নিয়ম
করোনাভাইরাস মোকাবিলায় শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সঠিক নিয়মে ফল ও সবজিসহ বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য কেনা, কাটা, ধোয়া ও সংরক্ষণ করা জরুরি। করোনাভাইরাস মোকাবিলায় শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য সঠিক নিয়মে ফল ও সবজিসহ বিভিন্ন খাদ্যদ্রব্য কেনা, কাটা, ধোয়া ও সংরক্ষণ করা জরুরি। ফল ও শাক-সবজি কেনার সময় নষ্ট, পচা, আধা পচা বা খারাপ বিস্তারিত »»
ইফতারে মজাদার ছোলা কাবাব পুষ্টিকর খাবার
রোজায় ইফতারিতে ছোলা, মুড়ি, পেঁয়াজু সবচেয়ে জনপ্রিয় খাবার। সবার ঘরেই এ আয়োজন থাকে। ছোলা অত্যন্ত পুষ্টিকর খাবার। স্বাস্থ্যকর খাবারের তালিকায় এর বেশ সুনাম রয়েছে। নানা রকম শারীরিক পুষ্টিগুণসম্পন্ন এ খাবার আমরা সাধারণত মুড়ির সঙ্গে খেয়ে থাকি। তবে ছোলা দিয়ে মজাদার কাবাব তৈরি করা যায়। দারুণ স্বাদের এ খাবার অনেকেই হয়তো খাননি। তবে আমাদের রেসিপি দেখে বিস্তারিত »»
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াবে এই মশলাগুলো
সতর্ক থাকা, নিজেকে এবং বাড়ির সবাইকে পরিচ্ছন্ন রাখা, সবকিছু জীবাণুমুক্ত রাখা- এমনই নানা প্রচেষ্টা করোনাভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে। চিকিৎসকেরা বলছেন, এই পরিস্থিতিতে শরীরের স্বাভাবিক প্রতিরোধক্ষমতাকে বাড়িয়ে তোলাটা সবচেয়ে জরুরি। সেজন্য স্বাস্থ্যকর ও উপকারী সব খাবার খাওয়ার পরামর্শও দিচ্ছেন তারা। শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়লে ওষুধ লাগবে না, যেকোনো ব্যাকটেরিয়া ও ভাইরাসের সংক্রমণ আমাদের শরীর নিজে থেকেই বিস্তারিত »»
তীব্র গরমে ইফতারে সুস্বাদু তরমুজের শরবত
তরমুজ ছোট-বড় সবার বেশ পছন্দের ফল। এই গ্রীষ্মে যেহেতু তরমুজের মৌসুম চলছে, হাতের কাছে সবখানেই তরমুজ পাওয়া যাচ্ছে। এটি শুধু খেতেই সুস্বাদু নয়, পুষ্টিগুণেও ভরপুর। আর এই তীব্র গরমে ইফতারে যদি ঠাণ্ডা এক গ্লাস শরবত খাওয়া যায়, তবে বেশ ভালো হয়। রঙিন হওয়ায় বাচ্চারাও এটি খায় বেশ আনন্দের সঙ্গে। কোনোরকম ঝামেলা ছাড়াই বাসায় বানিয়ে ফেলতে বিস্তারিত »»